طريقه عمل الدجاج بالعسل بالصور
مقادير دجاج بالعسل
٦ قطعه صدر دجاج مسحب
٣ بصله ، صغيره
٢ ملعقه كبيره زيت نباتي
٣⁄٤ كوب مرق دجاج
١ ملعقه كبيره عسل
١ ملعقه كبيره نشا الذره
٢ بصل اخضر، مقطع شرائح
١ ملعقه كبيره صلصه الصويا، او حسب الذوق
طريقه تحضير دجاج بالعسل
١. يقطع الدجاج الى شرائح طويله ، يقطع البصل الى شرائح سميكه .
٢. يسخن الزيت في قدر سميكه القعر، يضاف البصل ويحمر على نار قويه لمده دقيقتين او حتى يذبل ثم نضع البصل في طبق جانبي.
٣. في نفس القدر يضاف الدجاج ويحمر لمده 4 دقائق او حتى يصبح لونه ذهبيا، نضيف البصل على الدجاج وتخفف النار.
٤. تضاف نصف كميه المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.
٥. يخلط العسل مع بقيه المرق ودقيق الذره والصويا صوص في وعاء صغير، يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصه ثم يرفع عن النار.
٦. تنثر شرائح البصل الاخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بقليل من الصويا صوص او حسب الرغبه .
اقتراحات دجاج بالعسل
يقدم ساخنا مع ارز ابيض او بطاطس مقليه او ممكن تلف في خبز التورتيلا مع قليل من اوراق الخس
