طريقه عمل الرز بالشعريه

• طريقه عمل الرز بالشعريه

 

 

 

اولا المكونات:
3 اكواب ارز “كوب متوسط
– ملعقه كبيره سمن او ملعقتين زيت زيتون او اى نوع زيت
– 6 ملاعق كبيره شعريه
– ملح + 3 اكواب و نصف ماء او مرقه دجاج حسب ما تحبى

طريقه تحضير الارز بالشعريه:
اغسلى الارز جيدا بالماء و يصفى بعد ذلك جيدا ثم ضعى اناء على النار ثم ضعى كميه السمن او الزيت لمده دقيقتين ثم ضيفى الشعريه و اتركيها فى السمن الى ان يتحول لونها الى ذهبى بعد ذلك اضيفى كميه الارز اليها ثم ضيفى المياه او المرقه ثم قلبيها جيدا مع الارز و الشعريه و بعد ذلك اضيفى الملح كميه صغيره جدا من الملح و تقلب جيدا و بعد ذلك نترك الاناء على النار الى ان يبدء الغليان نهدى النار الى اقل درجه ممكنه ثم نغطى الاناء جيدا و نتركه حوالى ربع ساعه على النار و بعد ذلك يرفع الاناء لينتج لكى اشهى طبق ارز ممكن تتخيليه