طريقه عمل الفطيره التركيه
العجينه
1 حبه بيض (ما يعادل 60 جرام)
125 مللتر زيت زيتون او زيت نباتي اخر
200 جرام لبن زبادي
200 مللتر ماء دافئ
30 جرام خميره الخبز الطازجه او ملعقه كبيره خميره فوريه
660 جرام طحين
1 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
صينيه فرن مرشوشه بالطحين او حجره البيتزا
اعلان 3
الحشوه
400 جرام جبنه كسار التركيه او جبنه الموزاريلا
250 جرام جبنه حلوم
1 حزمه بقدونس مفروم
200 جرام زيتون تركي اسود مقطع صغير
1 ملعقه كبيره حبه البركه
خلطه زيت الزيتون
لدهن الفطائر مباشره بعد اخراجها من الفرن
1/2 نصف كوب زيت زيتون
1 فلفل احمر حار مفروم ناعما
1 ملعقه كبيره كبار مفروم ناعما
1 ثوم مهروس
رشه ملح البحر
- طريقه عمل خلطه الفطيره
