لا يمكن لعائله لبنانيه ان تبدا نهارها بدون القهوه ، ولا يمكن لزياره ان تكتمل بدون ان يشرب الضيف فنجانه. لتحضيرها، يغلى الماء في الركوه ، ثم يضاف البن المطحون ويغليان مجددا مع الحرص على الا تفور.
اصبح من السهل تحضير وصفه قهوه تركيه اللذيذه من مجموعه وصفات مشروبات وعصائر بطريقه مبسطه وواضحه ، اعديها واخبرينا بالنتيجه !
تعلم تحضير وصفه قهوه تركيه بالانجليزي هنا
مقادير قهوه تركيه
٢ كوب ماء
٦ ملعقه صغيره بن، ممتلئه
طريقه تحضير قهوه تركيه
١. تغلى الماء في الركوه على النار.
٢. ترفع الركوه عن النار، ويضاف البن ويحرك المزيج.
٣. تعاد الركوه الى النار وتترك لتغلي مع الانتباه الى ان لا تفور القهوه وتخرج من الركوه . لتجنب فوران القهوه ، يجب ان ترفع الركوه عن النار في كل مره يرتفع مستوى المشروب فيها ثم توضع مجددا على النار.
٤. بعد حوالي 30 ثانيه من الغليان، ترفع الركوه عن النار وتغطى، ثم تترك جانبا لمده دقيقه واحده ليركد البن في قعر الركوه .
٥. تسكب القهوه في فناجين القهوه الصغيره
