الكفته المحمره على الطريقه المصريه :
المقادير:
5عدد فص ثوم مهروس
3عدد بصله (مقطعه )
3معلقه كبيره زيت زيتون
2كوب (240 مللى) زيت قلي
1كيلو لحمه مفرومه
1معلقه صغيره فلفل اسود مطحون (او حسب الذوق)
1معلقه صغيره ملح (او حسب الذوق)
½حزمه حزمه بقدونس (مقطعه )
¼كوب (240 مللى) مرق اللحم (مخفف)
اعلان 3
الخطوات:
تخلط جميع المكونات معا وتشكل على شكل الكفته
نضع زيت القلي في الطاسه ثم نضع الكفته و تحمر على جميع الجوانب
تخفض درجه الحراره ويستمر في الطهي بحيث تكون الكفته غير مغطاه لمده 10 دقائق او حتى تنضج الكفته تماما
