طريقه عمل الكيكة الاسفنجية

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه

المقادير

٦ حبات بيض
١ كوب سكر ناعم

١ كوب طحين ابيض منخول

ربع م-ص بيكنج باودر

١ م-ص فانيليا

التحضير :

يتم خلط البيض و السكر في الخلاط الكهربائي حتي يمتزج
ثم تضاف الفانيليا و الطحين مع التقليب بالملعقه الخشبيه حتي انتهاء مقدار الدقيق

يجهز قالب الكيك و يدهن بقليل من الزيت و الدقيق

ثم يصب خليط الكيكه الاسفنجيه في القالب

و يدخل قالب الكيكه الي فرن عالي الحراره مع عدم فتح الفرن لمده ١٥ دقيقه

و تترك الكيكه الاسفنجيه في الفرن حتي النضج

يمكن تزيينها بالكريمه

و تقدم الكيكه الاسفنجيه