طريقه عمل حلوى جوز الهند
طريقه عمل كرات جوز الهند
اليك سيدتي طرق عمل كرات جوز الهند العاديه وكرات جوز الهند الفرنسيه وكرات جوز الهند مع الشوكلاته التي نرجو ان تنال اعجابك
مقادير كرات جوز الهند
ثلاثه ارباع كوب من اطحين
ثلاثه اكواب من جوز الهند
كوب من السكر ناعم
نصف كوب من الزيت النباتي
ثلاث بيضات حجم وسط
ملعقه حجم صغير من الفانيلا السائله او البودره
ملعقه حجم كبيرمن البيكنج باودر
طريقه تحضير كرات جوز الهند
1- قومي باحضار وعاء وضعي فيه الثلاث بيضات ثم اخفيقيهم ثم ضعي الفانيليا واخفيقيها الى يتجانس الفانيليا مع البيض ثم قومي باضافه السكر بالتدريج مع التحريك المستمر للخليط ثم اضيفي نصف كوب الزيتت النباتي بالتدريج ثم استمري بالتحريك المستمر للخليط الى ان تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض
2- قومي باحضار ورق الزبده او وعاء ثم قومي بتنخيل الطحين والبيكنج باودر ثم اخلطيهم جيدا ثم اضيفي الاكواب الثلاثه من جوز الهند الى الطحين والبكينج باودر وقومي بتحريكهم
3- اضيفي خليط البيض بشكل تدريجي مع التحريك المستمر بالملعقه الى ان يصبح الخليط لين نوعا ما
4- قومي باحضار الاكواب التي تريدين ان تضعي فيها الخليط وضعي بداخل هذه الاكواب ورق الزبده وضعي الخليط بداخل هذه الاكواب ثم ضعي الاكواب على صينيه الفرن
4- قومي بتشغيل الفرن عند درجه حراره 180 ثم قومي بادخال الصينيه الى الفرن لمده 10 دقائق الى ان تتحمر ثم اخرجيها واتركيها الى ان تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها
طريقه عمل كرات جوز الهند بالشوكلاته
مقادير كرات جوز الهند بالشوكلاته
بكيتان من البسكويت الساده
ثلاثه ملاعق حجم كبير من مسحوق الكاكاو.
ثلاثه ملاعق حجم كبير من السكر الناعم .
كوب من جوز الهند الناعم لكن الغير محلى.
نصف كوب من الحليب.
طريقه تحضير كرات جوز الهند بالشوكلاته
1- قومي باحضار وعاء ثم قومي بتكسير البسكوت الى قطع صغيره جدا ثم قومي باضافه مسحوق الكاكاو والسكر ونصف كوب من جوز الهند والحليب ثم قومي بتحريك المكونات مع بعضها البعض الى ان يتجانس الخليط اما اذا كنت تحتاجين الى المزيد من الحليب اضيفيه الى ان يتماسك الخليط
2- قومي بتشكيل كرات صغيره من الخليط ثم قومي بعد خلط المكونات نقوم بعمل كرات صغيره ثم قومي بغمس كل كره من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف بحيث يتف تغليفها بشكل كامل بجوزالهند ثم قومي بوضعها في داخل الثلاجه لمده ساعتان ثم ضعيها في طبق التدقديم
طريقه عمل كرات جوز الهند الفرنسيه
مقادير كرات جوز الهند الفرنسيه
اربعه اكواب من جوز الهند المجفف، ما يعادل 450 غ
علبه واحده من الحليب المكثف المحلى ما يعادل 397 غ
ملعقه حجم كبير من خلاصه الفانيليا
١ كوب من اللوز المحمص
١ كوبمن الفستق المحمص
طريقه تحضير كرات جوز الهند الفرنسيه
قومي باحضار وعاء وفرغي محتويات علبه الحليب المكثف المحلى مع خلاصه الفانيلا بهدوء ثم اضيفي اربعه اكواب من جوز الهند المجفف، ما يعادل 450 غ مع التحريك المستمر الى ان تتجانس المكونات و تتشكل لدينا عجينه قومي بتغليف العجينه واتركيها لمده عشرون دقيقه
قومي بتشكيل كرات صغيره من عجينه جوز الهند الى ان تنتهي كميه العجينه ثم ضعي بداخل كل حبه من الكرات التي قمتي بتشكيلها حبه من اللوز المجمص او الفستق الحلبي المحمص ثم قومي بغمس كل كره من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف بحيث يتف تغليفها بشكل كامل بجوزالهند
قومي بحفظ كرات جوز الهند داخل الثلاجه لمده تصل الى ساعه ثم اخرجيه من الثلاجه وضعيه بطبق التقديم وقدميه عندما تبلغ حرارته حراره الغرفه العاديه .
