طريقه عمل مسقعه لذيذه

 

اولا نحضر البذنجان والبطاطس والفلفل الاخضر ويتم تقشيرهم وتقطيعهم مكعبات

ثم نحضر الطماطم ويتم خلطها فى الخلاط ونحضر الثوم للتسبيكه والكذبره الجافه والملح والكمون

يتم قلى البطاطس والبذنجان والفلفل الاخضر وتجهيزهم فى طبق

ثم نحضر الثوم المفروم والكذبره ونحمرهم فى الزيت ونضع الطماطم لعمل التسبيكه ووضع الملح والكمون مع وضع فصين ثوم مع فلفل اخضر فى الطماطم وهى على النار

ثم نضيف البذنجان والبطاطس والفلفل الاخضر على الطماطم المتسبكه

ويتم تقليبهم مع بعض

ويتم تجهزهم فى الصينيه ودخولها الفرن

وممكن توضعى عليها لحمه مفرومه متعصجه بالبصل فى صينيه المسقعه وتوضع فى الفرن حتى يتم التحمير