عجة البيض والبطاطس بالفرن

عجه البيض والبطاطس بالفرن

الكميه تكفي:4 اشخاصوقت التحضير:15 دقيقه وقت الطهي:30 دقيقه المقادير:2 بطاطس كبيره قشرتها وقطعتها وسلقتها كويس
بصله متقطعه صغير
معلقتين زيت
فلفله خضراء متقطعه
بقدونس وكزبره او شبت اللى تحبوه
4 بيضات
معلقتين دقيق
نصف معلقه صغيره بيكنج بودر
ملح وفلفل وكمون وكزبره ناشفه التحضير:1- نشوح البصل فى معلقتين زيت ونسيبه يبرد
2- نهرس البطاطس كويس ونخلطها مع البصل المتشوح والفلفل الاخضر والخضره ونسيبهم يبردوا
3- نقلب البيض كويس جدا ونضيفه على البطاطس وبقيه الخليط
4- وبعدين نقلب معهم الدقيق والبيكنج بودر والتوابلالطبخ: 5- نجيب صينيه ندهنها زبده ورشه دقيق ونحط الخليط فيها ونكون مشغلين الفرن على
درجه حراره متوسطه 180 درجه ونسيبها لغايه ما تستوى وتتماسك

• طرق عمل البيض