عجينة السبرنغ رول

المقادير:

400 جم طحين خالي من الاضافات
200 جم ماء دافئ
2 م ك زيت ذره
دقيق النشا ليذر اثناء العجن والتشكيل

الطريقه
——-
= ينخل الدقيق .
= يخلط الماء الدافئ والزيت معا .
=اضف الخليط للدقيق حتى تحصل على عجينه ناعمه .
= توضع في اناء ويغطى ويترك لمده ساعتين في مكان دافئ ؟
= عند العجن قسمي العجينه الى ست اقسام .
= تفرد الى ان تصبح رقيقه ثم تقطع الى مربعات حسب الحجم المرغوب .
= توضع شريحتين فوق بعضهما ( حسب الرغبه ) على شكل معين يعني الطرف الحاد اتجاهك .
= توضع الحشوه ملعقه منها في منتصف العجينه وتطبق حوف العجينه في اجاه الحشوه وتلف جيدا .
= توضع في صينيه ممسوحه بالزيت .
= تمسح لفائف السبرينج روول بالزيت .
= توضع في الفرن الى ان تتحمر .

وبالعافيه على قلوبكن
بس فيه حاجه محيراني 400جم كم كوب تساوي لان ماعندي ميزان …فبليز الي عندها ميزان تقول لي جزاها الله خير عني وعن كل وحده ماعندها ميزان