عجينة الفطاير بالزبادى

المكونات

دقيق – كوبان ونصف
حليب بودره – ملعقه كبيره ونصف
زيت نباتي – 5 ملاعق كبيره
لبن زبادي – كوب
خميره – ملعقه صغيره ونصف
ماء دافئ – نصف ملعقه كبيره
ملح – نصف ملعقه صغيره
اوريغانو مجفف – نصف ملعقه صغيره
سكر – رشه
نصائح

– احشي هذه العجينه بالحشوه التي تيريدنها من جبن، لحم، سبانخ وغيرها.
– اعدي من اطيب طبخه الكثير من المقبلات الشهيه وقدميها على مائدتك، جربي مثلا تحضير بابا غنوج شامي او بيتزا شهيه بالتوست…
طريقه العمل

1- اخلطي الخميره ، السكر والماء الدافئ في وعاء صغير ثم ضعيه جانبا لعشر دقائق.
2- اخلطي الدقيق، الحليب، الخميره ، الملح، الاوريغانو في وعاء كبير.
3- اضيفي مزيج الخميره الى الوعاء ثم الزيت واللبن الزبادي.
4- اعجني المكونات معا حتى تتماسك وتتشكل عجينه لينه .
5- ضعي العجينه في والوعاء جانبا لحوالى ساعه حتى يتضاعف حجمها ثم استخدميها.