• يجب تخزين البيض في البيت في الثلاجه فورا بعد شرائه في علبته الاصليه وليس على الرفوف الداخليه في باب الثلاجه . العلبه الاصليه تحمي من انتشار الروائح الكريهه وجفاف البيض ويجب عزله عن باقي الطعام لان البيض يحتوي على القليل من المسام فهذا جيد لتنفس الكتكوت داخل البيضه ولكن لشخص يرغب في الفطور فهو يمتص الروائح مما حوله في الثلاجه ويوضع مع الرف كوب به ماء حتى يتم اختبار البيض ما اذا كان فاسدا او مازال صالح للاكل
