عمل اكل رحلات
لمقادير:- كيلو دقيق – معلقه كبيره خميره جافه – ملح وسكر – كوبايه ميه دافيه – نص معلقه بيكنج بودر – والسر بقى هو نص كوبايه كريمه لباني مع نص كوبايه زيت التحضير:- اولا نخلط كل السوايل مع يعض
– وبعدين باقي المكونات وعجنتهم كويس
– وسبتها ربع ساعه تتخمرالطبخ: – وبعدين شكلتها وحشيتها حشوات مختلفه
– هنا عصجت لحمه مفرومه وعملتها على شكل كرواسون ولفيتها وسويتها
– وحشوه تانيه عرفتها من صحبتي وطلعت خطيره
وهي عباره عن عدس بني ملسوق وبطاطسايه مسلوقه ومهروسه ومعلقتين لحمه معصجه وقلبتهم في بعض مع ملح وكمون …وشكلتها وقفلتها بالشوكه وسويتها
– وحشوه كمان بالجبنه والزيتون والسماق
– وعملت ميني بيتزا
– والنتيجه كانت جميله ….وكل واحده تحط لمستها
– ودا طبق للي يحب يجرب
