عمل الهريسة الاردنية

طريقه عمل الهريسه الاردنيه

المكونات:

– 4 اكواب سميد

– كوب سكر

– ¾ زيت نباتي

– ملعقه سمن بلدي

– كوبان من اللبن البقري

– ملعقه كربونه

– فستق سوداني للزينه
طريقه التحضير:

– نخلط جميع المكونات في وعاء، ثم نصبها داخل صينيه ، ونزينها بالفستق، ونقطعها بالسكين قبل ادخالها الى الفرن.

– نحمى الفرن على درجه حراره 270

– نخبزها لمده 15 دقيقه ثم تحمر

– نخرجها من الفرن، ونضيف القطر عليها

طريقه اخرى للهريسه

المكونات:

– 4 اكواب سميد

– كوب حليب

– كوب لبن

– كوب سكر

– كوب جوز هند

-50 غرام زبده مذابه

– ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر

– ملعقه كبيره فانيلا

– ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

– لوز وفستق للزينه
طريقه التحضير:

– نخلط السميد والسكر وجوز الهند معا

– نضيف اللبن والحليب والزبده وماء الزهر

– نضيف الفانيلا والبيكينج باودر، ونستمر بالتحريك والخلط حتى تمتزج كل المكونات جيدا

– ندهن الصينيه بالزبده ونصب الخليط

– نقطعها ثم نزينها بالفستق واللوز

– ندخله للفرن ونخبزه حتى ينضج

– نضع القطر عليه

هريسه جوز الهند

المكونات:

– كوب طحين

– كوب سميد

– كوب زيت نباتي

– كوب جوز هند

– كوب سكر

– كوب حليب

-3 بيضات

-3 ملاعق بيكنج باودر

– ملعقه فانيلا

– رشه ملح
طريقه التحضير:

– نفصل البياض عن الصفار ونضع فوق البياض الفانيلا، ورشه ملح ونخفقهم.

– نضع الزيت والسكر والصفار ونخلطهم جيدا.

-نضيف الحليب اليهم ثم الطحين والسميد، ومن ثم نضيف البياض ونمزج الخليط جيدا

– نشعل الفرن ومن ثم ندهن الصينيه بالقليل من الزبده ومن ثم نضع رشه طحين.

– نصب الخليط في الصينيه وندخلها الفرن

– نخرجها من الفرن ونقطعها ونصب القطر عليها

طريقه اخرى لهريسه جوز الهند

المقادير:

– كوب حليب بودره

– بيضه

– علبه قشطه

– ملعقه فانيلا

– ملعقه كبيره بيكنج باودر

– كوب سكر

– كوب زيت
طريقه التحضير:

– تخلط جميع المكونات معا ثم تصب في صينيه وتدخل للفرن – نخرجها من الفرن ونصب القطر عليها
طريقه عمل القطر:

– 4 اكواب من السكر

– كوبان من الماء

– نضيف اليه عصير ليمون وملعقتان من ماء الزهر

وصحتين وعافيه