فلفل محشي اكله مصريه
وم
من: طباخ بوتاجاز
108
4612 0 محشي فلفل باللحم المفروم محاشي
وصفه محشي جديده بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعه لساعتين,
مقادير الاكله
من ١٦ ل ١٨ حبه فلفل بلدي متوسطه الحجم
300 غ من اللحم المفروم
1 بصله متوسطه الحجم
1 كوب ارز مغسول
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم (صلصه تقيبه )
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
٢ حبه طماطم
ملح و نعناع ناشف و فلفل
طريقه عمل محشي فلفل باللحم المفروم
اقطعي راس الفلفل و اسحبي الجزء اللي شايل البزر و اغسلي الفلفل كويس و خدي على صباعك شويه ملح و حطيه في الفلفل
يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق. يضاف البصل المفروم والارز المغسول، ومعجون الطماطم والملح والتوابل. و اخلطيهم كويس بايدك
املي خليط الرز و الحم المفروم في الفلفل. و سيبي مساحه في الجزء العلوي
حطي شرائح الطماطم على الفلفل
في طبق تاني صغير حطي معجون الصلصه و عليها كوبايه مياه صغيره و قلبيها كويس
ثم يوضع الفلفل في حله و يتصب عليه الصلصه لغايه ما الصلصه توصل لنصف الحله
ضيفي معلقه او ٢ طعام من زيت الزيتون
غطي الحله و سيبيها على النار لمده ساعه الا ربع تقريبا
بعد كده تشيليها من على النار و الفلفل يتقدم مع سلاطه زبادي
