فيتامين بي6 وفوائده
فوائد فيتامين ب
يعرف فيتامين ب بمركبات فيتامين ب او المجموعه المتكامله وله العديد من الوظائف داخل جسم الانسان فهو مفيد للجهاز العصبي والجهاز المناعي و انتاج الطاقه .كل العناصر الغذائيه التي توجد في فيتامين ب مفيده ومتميزه . وجميع هذه العناصر تعمل معا للحفاظ علي صحه وحيويه الجسم . كما ان فيتامين ب من الفيتامينات القابله للذوبان ، وبالتالي لا يحتفظ به الجسم . لذلك من الضروري تناول ما يكفي من فيتامين ب سواء كانت الاطعمه او المكملات الغذائيه .ويمكنك الحصول علي فيتامين ب من خلال العديد من الاطعمه و المشروبات ويمكنك الحصول علي فوائد فيتامين ب الجماليه من خلال استخدام في الاقنعه المنزليه .
665
توجد الفيتامينات بصوره طبيعيه في الاطعمه الغذائيه . وتعمل علي انتاج الطاقه وخلايا الدم الحمراء في الجسم .ويوجد حوالي 13 نوع من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ثمانيه منها من انواع فيتامين ب .
توفر مجموعه فيتامين ب الطاقه للجسم .حيث يستخدم الجسم العناصر الغذائيه مثل الكربوهيدرات و الدهون و البروتينات للحصول علي الطاقه . وتساعد الفيتامينات ايضا الجسم علي نمو الخلايا من خلال انتاج الحمض النووي .
فيتامين ب
فيتامين ب في الاطعمه :
علي الرغم من ان الفيتامينات توجد في العديد من الاطعمه الا انه قابل للذوبان ويمكن فقدانه بسهوله وايضا عند تناول الاطعمه الصناعيه تقلل من كميه فيتامين ب في الجسم .
والجسم عموما له قدره محدوده علي تخزين فيتامين ب باستثناء حمض الفوليك ( ب12) والذي يتم تخزينه في الكبد . والشخص الذي يعاني من سوء التغيه قد يكون بسبب نقص عالي من فيتامين ب في الجسم . ولهذا السبب يفضل تناول فيتامين ب بصوره منتظمه ومغذيه .
مكملات فيتامين ب الغذائيه :
يمكن عند تناول مجموعه فيتامين ب الكامله ان تعوض نقص الفيتامينات الاخري . احيانا تناول الفيتامينات بصوره غير صحيحه قد يكون ضار جدا لذلك يفضل مراجعه الطيبيب او اخصائي التغذيه .
هناك ثمانيه انواع من فيتامين ب :
الثيامين
الريبوفلافين
النياسين
حمض البانتوثنيك
البيوتين
فيتامين ب6 ( البيرويدوكسين)
حمض الفوليك ( الفولات )
فيتامين ب12 ( سيانوكوبالامين )
الثيامين :
يطلق عليه فيتامين ب1 ويعمل علي تحويل الجلوكوز الي طاقه وله وظيفه هامه للجهاز العصبي .
واليك المزيد من المعلومات حول الثيامين :
هناك مصادر هامه لفيتامين ب1 ( الثيامين ) وتشمل الحبوب الكامله والبقوليات والمكسرات والخميره واللحوم الحمراء والبيض والدقيق .
نقص الثيامين اثبتت الدراسات انه عند نقص الارز والبيض في الوجبات ويؤدي الي ظهور اعراض الارتباك و التهيج و ضعف في الذراع والساق و الخمول والتعب وضعف في العضلات عموما .
نقص الثيامين يؤثر علي صحه القلب والاوعيه الدمويه و العضلات و الجهاز الهضمي و الجهاز العصبي بالاضافه الي الاعراض المذكوره اعلاه يسبب نقص الثيامين الي تلف في الاعصاب وقد يسبب في ازمات قلبيه .
وقد يؤدي نقص الثيامين ظهور حركات لا اراديه في مقله العين و شلل في عضله العين او تشوش ذهني .
الريبوفلافين :
يساعد الريبوفلافين في المقام الاول علي انتاج الطاقه وتحسين الرؤيه و بشره صحيه .
يمكن ان تحصل علي الريبوفلافين من الحليب واللبن و الجبن و الخبز المصنوع من الحبوب الكامله والبيض و الخضروات الورقيه الخضراء واللحوم والكبده .
عاده ما يكون نقص الريبوفلافين بسبب عدم تناول كميات كافيه من الالبان و الجبن وقد تظهر التهابات علي اللسان و شقوق حمراء في زوايا الفم و الجفون الملتهبه والحساسيه وفقدان الشعر و الطفح الجلدي .
النياسين :
عنصر ضروري لتحويل الكربوهيدرات والدهون الي طاقه .ويساعد في الحصول علي بشره صحيه . وتحسين صحه الجهاز العصبي والهضمي .
يمكن الحصول علي النياسين من اللحوم و الاسماك و الدواجن والحليب والبيض و المكسرات و المشروم و جميع هذه الاطعمه تحتوي علي البروتينات ايضا و مصادر جيده لنياسين .
ولكن عند الافراط في تناول النياسين قد يكون له تاثير تعاطي المخدرات علي الجهاز العصبي و علي الدهون في الدم . وقد يكون هناك تاثيرات جانبيه مثل احمرار العين و الحكه والغثيان وقد يؤدي الي حدوث تلف في الكبد.
نقص النياسين قد يكون بسبب الاكثار من تناول المواد التي تحتوي علي الكحول او الاغذيه التي تعتمد علي الذره .
ومن اهم اعراض نقص النياسين الخرف والاسهال والتهابات في الجلد والتهيج والتهابات علي اللسان وفقدان الشهيه و الضعف .
حمض البانتوثنيك :
له دور في تاييض الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون بالاضافه الي انه يساعد في انتاج خلايا الدم الحمراء وهرمونات الستيرويديه .
ويوجد لحمض البانتوثنيك مصادر عديده مثل الكبد واللحوم والحليب و البيض والخميره و الفول السوداني والبقوليات .
يؤدي نقص حمض البانتوثنيك الي فقدان الشهيه والتعب والارق والامساك والقئ و اضطرابات في المعده .
فيتامين ب 6 ( البيرويدوكسين )
هناك حاجه الي البيرويدوكسين في عمليه التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وتكوين خلايا الدم الحمراء وانتاج بعض المواد في الدماغ و التي يمكن ان تؤثر علي نمو الدماغ والمناعه ونشاط هرمون السترويد .
مصادر للحصول علي فيتامين ب 6 الحبوب والبقوليات الخضار الورقيه الخضراء وسمك المحار واللحوم والدواجن والكبده والفواكه .
الافراط في تناول البيرويدوكسين قد يؤدي الي حدوث ضرر بالجسم . وقد يؤدي الي صعوبه في المشي و تنميل في اليد والقدمين وعند تناول جرعات كبيره من فيتامين ب 6 يؤدي الي تلف مزمن في الاعصاب يصعب علاجه .
وهناك ادله توضح فيتامين ب6 مفيد في علاج الام الحيض ولكن يفضل تناول جرعات محدده حسب الملحق الذي يوجد مع المكملات الغذائيه وذلك لان الجرعه الزائده تؤدي الي تلف في الاعصاب .
نقص البيرويدوكسين عند النساء الحوامل او الاشخاص الذين يتناول نسبه كحول عاليه او الذين يعانوا من مرض الغده الدرقيه قد يكونوا عرضه لنقص البيرويدوكسين .
وتشمل اعراض نقص البيرويدوكسين الارق والاكتئاب و فقر الدم و التهيج و ارتعاش في العضلات و تشنجات والتهاب في الجلد .
