كبسة التونه لمنال العالم

اسهل طريقه لعمل كبسه التونه

عدد اربع علب تونه و تفضل ان تكون قطع متماسكه
عدد 2 كوب ارز بسمتي طويل الحبه و يكون منقوع لمده 12 ساعه
عدد 2 كوب ماء
ملعقه ملح
ملعقه كبيره زيت
بهارات برياني صحيحه غير مطحونه
2 عود قرفه
ورق القار
ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه كركم مطحون
اربع حبات هيل صحيحه
كمون
نصف ملعقه صغيره كزبره
بطاطسايه مقطعه صغيره مكعبات
طماطميه واحده مفرومه
بصل مفروم
ثلاث فصوص ثوم مهروسه
طريقه التحضير :

قومي بتحمير البصل و البطاطس و الثوم في الزيت حتي يلين البصل
قومي باضافه الطماطم حتى يخرج الماء منها و تنشف
قومي باضافه البهارات و الملح
اضيفي الماء و اتركيه حتى يغلي
اضيفي التونه و حركي المحتويات
عند بدء الغليان قومي باضافه الرز على نار هادئه حتى يتم نضوج الرزو بالهنا و الشفا