كرات الشوكولاته بجوز الهند
مقادير كرات الشوكولاته بجوز الهند
١ كوب كاكاو بودره
١ كوب ماء
١ كوب زبده ، اي قالب زبده
٣ ملعقه كبيره حليب بودره
١ كوب سكر، مطحون
٣ علبه بسكوت ساده
زبيب حسب الرغبه
كاجو او لوز حسب الرغبه
جوز الهند
طريقه تحضير كرات الشوكولاته بجوز الهند
١. توضع الزبده في وعاء على النار حتي تذوب، يضاف السكر، الكاكاو، الحليب والماء.
٢. وممكن طريقه اخرى، توضع جميع هذه المكونات بالخلاط الكهربائي وتخلط مع بعض، الطريقتين جيده اي واحده منهم تنجح.
٣. يتشكل من المزيج خليط سميك، يوضع في وعاء ويدخل بالفريزر لمده 15 دقيقه حتى يتجانس الخليط.
٤. يخرج الخليط ويفتت البسكويت الى قطع صغيره جدا ومتوسطه ، يخلط المزيج السابق مع البسكويت المفتت، الزبيب والمكسرات
٥. ويعاد للفريزر لمده 15 ساعه اخرى.
٦. يخرج من الفريزر ويشكل باليد على شكل كرات متوسطه الحجم، تدحرج هذه الكرات على جوز الهند (بحيث يكون جوز الهند في وعاء واسع).
٧. ترص الكرات بطبق جميل ثم توضع في الفريزر حتى تتماسك لمده 20 دقيقه .
اقتراحات كرات الشوكولاته بجوز الهند
تقدم بارده مع القهوه وصحتييييين
