كفته اللحمه بالبطاطس
طريقه تحضير كفته اللحمه بالبطاطس
١. يوضع البصل، البطاطا والتوابل في الخلاط الكهربائي او ماكنه الكبه او يبرشوا، تضاف اللحمه وتخلط المكونات جيدا ليصبح مزيجا متجانسا.
٢. يقسم المزيج الى كرات كفته صغيره ، تفرد في كف اليد وتغمس في البيض المخفوق ثم البقسماط، وتقلى الكفته في الزيت لتتحمر.
