كفته اللحمه طريقه عملها
المكونات
لحم مفروم قليل الدهن – 400 غرام
بيض – 1
ماء – ملعقتان كبيرتان
بقسماط – نصف كوب
بصل مفروم فرما ناعما – ربع كوب
ملح – نصف ملعقه صغيره
فلفل اسود – ربع ملعقه صغيره
فلفل احمر حار – ربع ملعقه صغيره
زيت نباتي – 4 ملاعق كبيره
اعلان 3
طريقه العمل
1- في وعاء كبير، اخلطي البيض والماء والبقسماط والبصل والملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر.
2- اضيفي اليها اللحم وادعكي المزيج جيدا بيديك.
3- ضعي الزيت في مقلاه على حراره متوسطه .
4- شكلي مزيج اللحم الى كرات متوسطه الحجم ثم اقليها لمده تتراوح بين 10 و15 دقيقه او حتى يتغير لونها.
5- قدمي الطبق ساخنا.
