كيفيه صنع الايس كريم بالشوكولاته
لمقادير
كوب ونصف قشطه
كوب ونصف حليب
نصف كوب كاكاو
شوكولاته مبشوره
4 صفار بيض
¾ كوب سكر
رشه فانيليا
نصف كوب صلصه شوكولاته
اعلان 3
طريقه التحضير
– تخلط القشطه والحليب في قدر كبير على النار، ويغلى على نار متوسطه .
– يرفع القدر عن النار، ويضاف الكاكاو الى المكونات ويخلط جيدا.- توضع الشوكولاته المبشوره مع الخليط وتخلط حتى تذوب كليا.
– يرفع القدر عن النار، ويضاف الكاكاو الى المكونات ويخلط جيدا.- توضع الشوكولاته المبشوره مع الخليط وتخلط حتى تذوب كليا.
– في وعاء متوسط يخفق صفار البيض، ويضاف اليه السكر تدريجيا.
– يسكب مزيج الشوكولاته على مزيج البيض، وتخلط جميع المكونات.
– توضع جميع المكونات على نار خفيفه مده 5 دقائق كي يصبح المزيج سميكا.
– تضاف الفانليا الى المقادير وتحرك جيدا.
– يترك المزيج حتى يبرد، من ثم يوضع في الثلاجه يوما كاملا.
– عند التقديم، يشكل الايس كريم على شكل كرات، وتزين بصلصه الشوكولاته .
