كيفيه صنع الفطائر الجزائريه
المقادير:
1 كغ سميد
حبه بيض
2 ملاعق اكل خميره الخبز
الملح حسب الرغبه
ملعقه اكل زيت زيتون
الماء و الحليب للتخمير بشرط يكون دافئ شوي
طريقه التحضير :
ضعي السميد و ضعي عليه الملح و الخميره
اضفيفي البيض و الزيت
ثم الحليب و الماء للتخمير بشرط ان يكون المزيج جاف
اتركيه يختمر في مكان دافئ لمده نصف ساعه
عندما يخمر المزيج يصاف اليه الماء
ثم قسميه الى كرات
اسبطي الكرات و اثقبيها في الوسط
تحمر الكرات في زيت غزير للقلي
اعلان 3
