ما هو الكريب
يمكن تناول الكريب كحلويات الكريب الحلو و ايضا كطبق الكريب الحاذق . طريقه عمل الكريب سهله جدا و بسيطه و يمكن لاي شخص حتى لو لم يكن متمرسا في الطبخ ان يقوم بها ، و فيما يلي سنذكر طريقه عمل او صنع الكريب الحلو و طريقه عمل الكريب الحاذق .
طريقه عمل الكريب الحلو
=== المقادير ===
نصف كوب من الدقيق .
عدد ( 2 ) من البيض .
نصف كوب من الحليب .
نصف ملعقه صغيره من الملح .
ملعقه صغيره واحده من السكر .
يمكن استخدام القليل من الزبده او من الزيت .
طريقه تحضير الكريب الحلو
قومي بوضع الحليب و البيض و السكر و الملح في وعاء واخلطيهم جيدا ، و من ثم قومي باضافه الدقيق تدريجيا الى المزيج مع الخلط و التحريك ، و بعد ان تمتزج جيدا ، اتركيه لمده نصف ساعه .
بعد مرور النصف ساعه ، احضري مقلاه و ضعي فيها الزبده او الزيت و بعد ان تسخن ، احضري مغرفه و خذي مقدارا من خليط الكريب و ضعيه على المقلاه و بعد ان تستوي من الاسفل قومي بتقليبها ، و كرري هذه العمليه الى ان تنتهي كميه الخليط .
و يمكنك احضار ما تفضلينه للحشو كان تستخدمي العسل او المربى او الشكولاته ، و احشي بها الكريب .
طريقه عمل الكريب الحاذق
المقادير
كوب واحد من الحليب .
( 3 ) بيضات .
( 3 ) اكواب من الدقيق .
كوب واحد من الماء .
( 2 ) ملعقه كبيره من الزيت .
مقدار رشه صغيره من الكمون .
ربع ملعقه صغيره من الملح .
مقدار رشه صغيره من الفلفل الاسود .
طريقه تحضير الكريب الحاذق
قومي بوضع البيض و الدقيق و الحليب و الماء و الملح و الكمون و الفلفل الاسود و الزيت بالخلاط ، و اضربيهم جيدا الى ان يمتزج الخليط كما يجب ، و ضعي المزيج بوعاء كبير .
و كما سبق في طريقه الكريب الحلو احضري مقلاه و ضعي بها القليل من الزيت ، و من ثم احضري المغرفه و ضعي مقدارا منها الى ان تستوي و قلبيها حتى تستوي الجهه الاخرى ، و كرري العمليه الى ان تنتهي الكميه .
يمكنك حشو الكريب الحاذق بالدجاج او النقانق او الجبن و حتى البطاطا المقليه حسب الرغبه .
- ديكور كريب
