مقادير العجينه:
- 3 كاسات طحين
- كاسه ماء دافئ
- 2ملعقه كبيره زيت طعام
- بيضه
- ملعقه صغيره ملح
- رشه فانيلا ملعقه صغيره
طريقه التحضير:
اعلان 3
- نعجن كل المقادير مع بعض وتتكون عجينه متماسكه غير صلبه ونقطعها ل 12 قطعه صغيره ونغمسها بالنشا ونتركها لساعه كامله لترتاح
- نبدا بالفرد نحتاج كميه وفيره من النشاء ونبدا بفرد العجينه قطعه قطعه وبينهن نضع كميه وفيره من النشا
- نقلب العجينه ونفردها ومع الفرد نلاحظ اختفاء النشا
- نرفع طبقه طبقه مع ازاله النشا ووضع نشاء جديد….القديم لاترميه سنستعمله بعد دقائق حتي ينشف قليلا لانه اصبح رطب
- اخيرا اصبحت كبيره ورقيقه جدا
