كيف يصنع الكاتشب
مقادير كاتشب بالمنزل
١ كوب معجون الطماطم
١⁄٢ كوب خل
١⁄٤ كوب سكر
٢ ملعقه كبيره نشا
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ملعقه صغيره ملح
صلصه حاره حسب الرغبه
٢ كوب ماء
طريقه تحضير كاتشب بالمنزل
١. في قدر يخلط معجون الطماطم، الخل والسكر، يوضع على نار هادئه لمده 5 دقائق حتى يذوب السكر.
اعلان 3
٢. يضاف الماء على القدر، يترك ليغلى حتى يتكاثف قليلا.
٣. يذوب النشا مع 2 كوب ماءثم يضاف على القدر، يترك على نار هادئه مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل.
٤. تترك المكونات على النار لتغلي لمده دقيقتين، ترفع عن النار ثم يعبئ الكاتشب فى مرطبان زجاجي معقم.
