كيكه الجيلي للشيف حسن
المقادير /
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
3 بيضات
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن
بيكنج باودر
فانيليا
2 عبوه جيلى فراوله
ماء مغلى
فراوله ( يمكن الاستغناء عنها )
الطريقه /
بنضرب البيض مع الفانيليا 5 دقائق بالمضرب او فى الخلاط وبعدها بنضيف السكر ونكمل ضرب ونضيف الزيت واللبن ونكمل ضرب لحد ما المكونات كلها تمتزج
بنضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونقلب بخفه علشان نحافظ على الهوا
بنصب الخليط فى صينيه متبطنه بالزبده والدقيق وندخلها فرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه او حتى تمام النضج
بنخرجها من الفرن تبرد
بندوب محتويات الجيلى فى نصف كميه المياه المغليه المكتوبه على العبوه ونضيف ملعقتين سكر
وفى نفس الصينيه اللى عملنا فيها الكيك او صينيه نفس المقاس بنرص الفراوله المقطعه شرائح ونصف فوقها الجيلى وندخلها التلاجه او الفريزر لحد ما تتماسك
بعد ما بنطلعها وتتماسك بنضيف الكيك فوق الجيلى وندخلها تانى التلاجه 3 ساعات
عند التقديم بنمشى الصينيه على البوتجاز نص دقيقه ونقلبها وتقطع وتقدم بارده وبالهنا والشفا :)
- طريقة عمل كيكة الجيلى للشيف حسن
