كيكة سهلة وبسيطة للبيت

كيكه سهله  تتكون من البيض والفانيلا و تقدم مع الشاي او العصير.

المقادير:

* 4 بيضات

* كوبين ونصف طحين

* كوب ونصف سكر

* كوب حليب

* نصف كوب زيت

* كيس بكين باودر

* فانيلا

طريقه التحضير:

* اولا يخفق البيض جيدا جيدا الى ان يتماسك قوامه

* ثم يضاف السكر تدريجيا الى البيض مع الاستمرار بالخفق الى ان يذوب السكر مع البيض

* ثم يضاف الزيت الى الخليط ويخفق معه

* يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا

* اثناء اضافه الطحين يضاف الحليب معه تدريجيا الى ان تتجانس كل المواد

* ثم يوضع الخليط في قالب مدهون في فرن متوسط الحراره لمده 40 دقيقه
* بعد اخراجه من الفرن يقدم مع الشاي او العصير وصحتين.