محتويات
- ١ طريقه اعداد طبق البطاط
- ١.١ المكونات والمقادير
- ١.٢ طريقه التحضير
- ٢ طريقه اعداد شوربه العدس
- ٢.١ المكونات والمقادير
- ٢.٢ طريقه التحضير
طريقه اعداد طبق البطاط
اعلان 3
المكونات والمقادير
- حبتان من البطاطا
- ملعقه صغيره من زيت الزيتون
- ملعقتان من الزبده غير المملحه
- بصلتان مفرومتان
- ملح وفلفل
طريقه التحضير
- نشعل الفرن الى حراره 205 درجه مئويه .
- ننظف البطاطا جيدا
- ندهن البطاطا بالزيت والملح، وندخلها الى الفرن لمده 60 دقيقه .
- نقطع البطاطا الى نصفين بعد ان تطهى
- نفرغ لب البطاطا بواسطه ملعقه ، مع الحرص على عدم اتلاف القشره .
- نخلط الزبده والبصل والملح والفلفل مع محتوى البطاطا.
- نحشي البطاطا بالخليط
- ندخل البطاطا الى الفرن لمده ثلاث دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
- نقدمها وهي ساخنه .
طريقه اعداد شوربه العدس
المكونات والمقادير
- كوب من العدس الاصفر
- بصله متوسطه الحجم
- حبتان من البطاطا متوسطه الحجم
- 3 حبات جزر حجم كبير
- ملعقه صغيره من الكمون
- 5 اكواب من الماء المغلي
- ملح
- فلفل اسود
- كركم
- كمون
طريقه التحضير
- ينقى العدس ومن ثم يغسل جيدا.
- نقوم بتقطيع حبات البطاطا بعد تقشيرها الى مربعات.
- نقوم بتقطيع حبات الجزر بعد تقشيرها الى مربعات.
- نقوم بتقطيع البصل بعد تقشيره.
- نضع القدر على النار بعد اضافه الزيت اليه، ثم نقوم بتقليب العدس والبطاطا والجزر والبصل.
- نقوم باضافه الماء المغلي على القدر لسلق جميع المكونات لمده 45دقيقه .
- نقوم بخلط المكونات على الخلاط بشكل جيد
- نضيف الملح للشوربه ، والفلفل الاسود، والقليل من الكركم والكمون، وتوضع المكونات على النار لمده خمس دقائق.
- ماكولات 2021
