ماكولات سريعة ولذيذة

ماكولات سريعه ولذيذه

Simple salad

مقاديرها /
علبه طماطم ميني
علبه فطر طازج
باقه خس ( اي نوع )
حزمه جرجير
ربع كيلو شرائح روست بيف
اي نوع من صوصات السلطه الجاهزه
طريقه العمل /

1- نغسل الخس ، الطماطم ، والجرجير بالمويه ونخليهم ينشفون كويس ثم نفرم الخس ونقطف اوراق الجرجير ونقطع الطماطم لانصاف او نخليها حبه كامله ( طبعا على حسب رغبه الشخص )
2- بالنسبه للفطر نكتفي بمسحه بالمنديل ثم نقطعه شرائح
3- نقطع الروست بيف لشرائح طوليه ونحمرها بالطريقه اللي تعجبكم بالنسبه لي رشيت عليها شوي زيت زيتون وفلفل اسود بودره ودخلتها بالفرن لحد ماتحمرت وصارت شبه مقرمشه وجبات شهيه >>> سريعه وسهله التحضير
4 – نخلط كل المكونات ونحط الصوص قبل التقديم (عشان ماتذبل مكونات السلطه ونجمل السلطه بالروست بيف )

ملاحظات مهمه /

1-نكتفي بمسح الفطر بمنديل لانه لو تعرض للمويه راح يمتص المويه مثل الاسفنج وراح يفقد طعمه ويتغير شكله .
2- صوص السلطه دائما نضعه قبل التقديم مباشره عشان ماتذبل مكونات السلطه ومايتغير شكلها.

*

Mexican potato meat

المقادير

بطاطس متوسط الحجم
لحم مفروم
بصل مفروم
معجون الطماطم
بهارات التشيلي
فلفل حار مفروم
ملح ( حسب الرغبه )
زيت
* كميه المقادير تعتمد على عدد الاشخاص

طريقه العمل

1- نغسل البطاطس بقشرتها ونجففها من المويه
2- نلف البطاطس بقصدير ونشويها بالفرن لما تستوي
3- عشان نسوي اللحمه المكسيكيه نحمر البصل بشوي زيت ثم نضيف اللحمه ونقلبها لحد ماتستوي ثم نضيف معجون الطماطم وكميه بسيطه من المويه الحاره ونتركها على نار متوسطه لحد ماتتسبك
4- نضيف بهارات التشيلي، الفلفل والملح ونقلبها لحد ماتصير صلصه اللحم كثيفه مره
5 – لما يستوي البطاطس نفك عنها القصدير ونفتحها بالسكين ونحشيها باللحم
6- اخر حاجه نرش عليها اي نوع من الجبن ويتقدم وبالعافيه