اذا اردت ان تنقص وزنك املا ثلاجتك بالفواكه وذلك لانها من الاغذيه منخفضه السعرات محدوده الاحتواء على الدهون الغنيه بالالياف وتتميز بقدر مرتفع من الفيتامينات والمعادن، وتعتبر اصح انواع الفواكه تلك الانواع الغنيه بفيتامين “ا” واهمها الفراوله فاكهه رقيقه الملمس جميله المنظر وتعد غذاء جيدا للحفاظ على الرشاقه ذلك لان المائه جرام منها تعطي ثلاثين وحده حراريه فقط!
على الرغم من ان الفراوله قد تسبب للبعض حساسيه تصيب معظم الاعضاء كالعينين والانف والمعده والذراعين والساقين والجلد، وتحدث الحساسيه نتيجه لتفاعل مناعي غير عادي يسبب اعراضا مرضيه ، ويمكن علاجها بالامتناع عن اكل الفراوله للشخص الذي لديه حساسيه ضدها.
الا ان الفراوله تتميز بوجود نسبه عاليه من الفيتامين سي C وهذا الفيتامين يعد من مضادات الاكسده التي تحافظ على صحه الخلايا والانسجه وسلامه القلب، ويساعد على التئام الجروح، يحتوي كل 100 جرام من الفراوله على 91.5% ماء، وحوالي 0.61 جرام من البروتين و0.37 جرام من الدهون، هذا بالاضافه الى 30 وحده حراريه فقط لذا فهي غذاء جيد للريجيم.لكن لا ينصح باتباع ريجيم او حميه غذائيه تعتمد على نوع واحد من الاطعمه مثل ريجيم التفاح او الفراوله ، لانه لا يوجد غذاء واحد يحتوي على جميع العناصر الغذائيه التي يحتاجها جسم الانسان، لكن لا باس بهذه الحميه بالنسبه للذين يعانون من السمنه المفرطه ، شرط الا تزيد مدتها عن اسبوع مع تناول الفيتامينات والمعادن الضروريه للجسم.زنك ومغنسيومكما ان الصبغه الحمراء فيها تحمي القلب ايضا مثلها في ذلك مثل الطماطم التي تكتسب لونها الاحمر من صبغه اللايكوبين، كما ان عصير الفراوله يفيد بعض السيدات في تخفيف الام الحيض.ويساعد حامض الفوليك الموجود في الفراوله على انقسام الخلايا ويحافظ على النمو الطبيعي للجنين في حاله الحمل، كما ان الحديد في الفراوله هو احد مكونات الهيموجلوبين في الدم الذي ينقل الاوكسجين للمساعده في اطلاق الطاقه .وهناك معادن مهمه في الفراوله مثل الزنك الضروري لصحه الجلد والشعر وللمناعه والخصوبه ، والمغنيسيوم الضروري لنقل الاشارات العصبيه .كذلك تحتوي الاوراق على فلافونيدات ومواد عفصيه وزيت طيار، وتستعمل كقابض للبطن ومدر للبول
فوائد الفراوله ..
الفراوله هي توت الارض الذي يقي من السرطان,
هكذا اطلق على فاكهه الحب.
كتب احد الاطباء سنه 1652م عن فوائد الفراوله فقال:
الفراوله ممتازه لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعده الصفراويه ,
والاوراق والجذور جيده ابضا لتثبيت الاسنان الرخوه
ولشفاء اللثه الاسفنجيه الفاسده ,
وللفراوله خصائص مقويه ومجدده للنشاط لما تحويه
من الاملاح والفيتامينات وتفيد المصابين بالتدرن
الرئوي والتهاب المفصل.
وكان العالم (ليني) مصاب بالنقرس يتداوى باخذ الفراوله ,
وتبعه كثيرون بعد ان تحسنت حالته الصحيه .
يوجد في ثمار الفراوله .
.
فيتامين C بنسبه تتراوح بين 20-50%
وكاروتين بنسبه 5% اضافه الى اثار من فيتامين ب1
بالاضافه الى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف
كماتعتبر ثمار الفراوله غنيه باملاح الصوديوم, والبوتاسيوم,
والكالسيوم, والفوسفور, والحديد اكثر باربعين مره مما هي
عليه في العنب, لذلك تستعمل الثمار في حالات فقر الدم..
ويستعمل مغلي الثمار الجافه كماده حافظه للحراره وطارده
للرمال المراريه والكلويه وفي حالات النقرس
تفيد الاوراق كماده قابضه للاسهلات, كما ان مغلي الاوراق
يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الاوعيه الدمويه .
يفيد عصير الفراوله الجسم المتاكسل في ازاله البثور وحب
الشباب واللون الشاحب
كما يفيد في جميع انواع الالتهابات.
**اما عصير الفراوله وجوز الهند فيفيد في حاله التهاب الحلق
والتهاب المعده وفي قرحه المعده ,
كما ان له تاثيرا قويا على عصايات الالتهاب وخاصه
عصيه التيفوئيد.
ويجب ان تؤكل الفراوله مباشره بعد غسلها لئلا تخرب
خواصها المضاده للجراثيم.
ملاحظات هامه **
يجب ان تؤكل الفراوله على الريق بين 250و500 غرام
في اليوم الواحد,
ويفيد مغلي اوراق الفراوله وجذورها في مكافحه امراض عديده
كالاسهال والنقرس والروماتيزم
والمراره .
ولتجميل الوجه تهرس بضع حبات الفراوله ويدهن الوجه
بها قبل النوم, وتبقى حتى الصباح ثم تغسيل بماء البقدونس
الافرنجي فينشط الجلد وتزول التجعدات.
**يزعم البعض ان غسل الفراوله قد يذهب بنكهتها الطيبه وهذا
غير صحيح الا اذا نقعت في الماء لمده طويله ,
فمن الضروري غسلها جيدا لازاله الجراثيم والاوساخ
عنها وتناولها فورا
