ما هى انواع البروتينات الموجوده فى الجسم ؟
البروتينات
تتالف البروتينات من كتل تدعى الاحماض الامينيه التي تصنف في مجموعتين
1. الاحماض الامينيه الاساسيه: وعددها 10 ويجب ان تؤمن عن طريق الغذاء فقط. اذ لا يستطيع الجسم تصنيعها.
2. الاحماض الامينيه الغير اساسيه:
وعددها 12 ويستطيع الجسم تصنيعها في الكبد .
وتصنف البروتينات الى نوعين:
1. البروتينات الكامله :
وهي التي تحتوي على جميع الاحماض الامينيه العشره الضروريه للجسم
وهي البروتينات الحيوانيه الموجوده في:
اللحم , الحليب , الجبن , البيض , ومن الجدير بالذكر ان (فول الصويا) هو البروتين النباتي الوحيد الكامل
2. البروتينات غير الكامله :
وهي البروتينات النباتيه التي ينقصها واحد او اكثر من الاحماض الامينيه الضروريه
وهي تتواجد في:
الحبوب , البقوليات (مع استثناء وحيد وهو فول الصويا كما ذكرت سابقا) .
وظيفه البروتينات واهميتها لجسم الانسان
تتمثل وظيفتها الاساسيه في المساعده على النمو الطبيعي للخلايا والاعضاء وخصوصا في مرحله النمو
تساعد ايضا على اصلاح وبناء خلايا واعضاء الجسم المختلفه مثل الشعر ولاظافر والجلد
كما انها تلعب دورا جوهريا في تقويه الجهاز المناعي في الجسم وزياده مقاومته للامراض الالتهابيه
_____________________________________________________________________________________________
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
لا اله الا الله محمد رسول الله
لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم
