ما هى فوائد الشمام
الشمام هو نوع من البطيخ الذي ينتمي الى عائله الخيار. الشمام ثمرته تتميز باللون الاصفر البرتقالي. والمعروف عنه ان محتواه منخفض السعرات الحراريه ورائحته حلوه ،ومن الغريب ذكر ان الشمام هو الاكثر شعبيه من البطيخ في الولايات المتحده . بالطبع بعد وجود الصوب الزجاجيه يمكن ان تجد الشمام فى فصل غير الصيف ولكن الشمام عاده افضل فى الطعم والرائحه خلال اشهر الصيف. وهذه كل الفوائد الصحيه التي يمكنك ان تستمتع بها عندما تتناول وجبات الشمام اللذيذه :
- مصدر كبير للفيتامين ( ا ) والبيتا كاروتين
اذا كنت تبحث عن اهم مصادر الحصول على فيتامين (ا) في النظام الغذائي الخاص بك، الشمام سيمثل لك اضافه كبيره لوجباتك، فقط تناول 3 الى 4 قطع يويما بالاضافه الى خطه طعامك. الشمام يحتوي على كميات مركزه من البيتا كاروتين. ومن المعروف ان الجسم يحول البيتا كاروتين الى فيتامين A. وهذا بالطبع يجعل الشمام من ضمن الفواكه القليله التى تحتوى على كل العناصر الغذائيه الضروريه للحفاظ على البصر والعين بشكل مذهل. في دراسه شملت اكثر من 50،000 من النساء الامريكيات اللواتي تراوحت اعمارهن ما بين 45-67 ، تبين ان اولئك الذين تناولوا كميات عاليه من فيتامين (ا) بطريقه يوميه ومنتظمه قل لديهم خطر الاصابه ب اعتام عدسه العين بنسبه تصل الى 40٪. كان هؤلاء النساء الذين تناولوا الشمام باعتباره جزءا اساسيا من نظامهم الغذائي ايضا انخفض لديهم خطر اجراء جراحه اعتام عدسه العين. على العكس من ذلك، شملت دراسه اخرى النساء اللواتي احتوت وجباتهم الغذائيه على الكثير من الملح، الزبده والدهون الغير صحيه اكثر عرضه لاجراء جراحات العيون والمفاصل والقلب والشرايين . وقد اظهرت الابحاث فى الفتره الاخيره ايضا انه قد يكون هناك احتمال وجود صله بين البيتا كاروتين والوقايه من السرطان.
- الشمام غنى جدا بفيتامين C
بصرف النظر عن كونها مصدرا هاما من مصادر فيتامين (ا)، يعتبر الشمام ايضا من المصادر الغنيه بفيتامين C. من فوائد فيتامين Cانه به الكثير من المواد المضاده للاكسده والتي تعمل في الاجزاء القابله للذوبان في الماء من الجسم. كما تعلمون، مضادات الاكسده تساعد في مكافحه الجذور الحره في الجسم. حيث ان انتشار الجذور الحره يسبب تلف الخلايا كما انه يسبب فى بعض الحالات ومع مرور الوقت فى التسبب بالاورام الخبيثه او السرطانات، يمكن ايضا ان تسبب الشيخوخه . كما يقوي فيتامين C الجهاز المناعي عن طريق تنشيط خلايا الدم البيضاء الخاصه بك. خلايا الدم البيضاء هي المسؤوله عن قتل الفيروسات والبكتيريا وغيرها من الاجسام الغريبه التي تسعى للدخول الى جسمك.
- يقوى الجهاز التنفسى وينظف الرئتين
اظهرت دراسه حديثه ان تناول الاغذيه الغنيه بفيتامين ( ا ) مثل الشمام مفيد ايضا للمدخنين. اذا كنت مدخنا او شخص يتعرض باستمرار لدخان التبغ غير المباشر( التدخين السلبى ) فانك قد ترغب في جعل الشمام جزءا منتظما من النظام الغذائي الخاص بك. يقال انه يوجد واحده من المواد المسرطنه الموجوده في دخان السجائر تسبب نقص فيتامين (ا) في الجسم. لذلك اذا جعلت وجباتك ونظام غذائك يحتوى على فيتامين (ا) في النظام الغذائي الخاص بك، فسيتم تعويض النقص وانت ايضا سينخفض لديك خطر الاصابه بامراض الرئه مثل انتفاخ الرئه .
- يمنع امراض القلب والاوعيه الدمويه
الشمام ايضا غني بمركب يسمى الادينوزين. وعاده ما يوصف مركب الادينوزين للمرضى الذين يعانون من مرض القلب حيث من المعروف ان هذا المركب له خصائص تمنع تجلط الدم. عندما يكون دمك عالى اللزوجه ، يمكنك منع تخثر الدم في نظام القلب والاوعيه الدمويه . كما ان حمض الفوليك الموجود في الشمام وجميع انواع البطيخ يساعد ايضا في الوقايه من خطر الاصابه بنوبه قلبيه مفاجاه .
- يقلل من الاجهاد والتوتر
الشمام قد يكون ايضا الفاكهه المثاليه للتناولها خلال تلك الاوقات التى تشعر فيها بالقلق والتوتر. الشمام غني بالبوتاسيوم الذي ينظم ضربات القلب ويعزز امدادات الاوكسجين الى الدماغ. ونتيجه لذلك، ستشعر انك اكثر استرخاء وتركيزا.
6: تقويه الصحه العامه
الفوائد الغذائيه للشمام واسعه جدا. فبجانب انه مصدر ممتاز للفيتامين (ا) وفيتامين C فهو ايضا يحتوى على الكثير من الفيتامينات
الاخرى مثل فيتامين B1، B2، B3، B5، B6، B9، E، K.
والكثير ايضا من المعادن التي تمتلىء بها هذه الفاكهه هي الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك.
وبعض المواد الغذائيه الحيويه الاخرى مثل البروتين، الدهون، الالياف الغذائيه والسكريات والكربوهيدرات والماء. بالفعل الشمام مفيد جدا لصحتك.
7: يحمي من معظم انواع السرطان
ان وجود مركبات الفلافونويد المضاده للاكسده مثل ( بيتا كاروتين، لوتين، زيا-زانثين وكريبتوزانتين ) والتى تعتبر من مضادات الاكسده القويه جدا التي تحمي الجسم من الكثير من الامراض السرطانيه المختلفه عن طريق حمايه الخلايا وغيرها من الجذور الحره للاكسجين.
انواع السرطان التي يمكن ان تعالجها هي سرطان القولون والبروستاتا والثدي وبطانه الرحم، وسرطان الرئه والبنكرياس. هذا هو السبب في اهميه معرفه الفوائد الغذائيه للشمام فهي مفيده جدا لمرضى السرطان.
8:الوقايه من مرض السكرى
لكى تحافظ على خطه نظام غذائي سليم ستحتاج ان يكون هناك انواع مختلفه من المكملات الغذائيه التي يحتاج الجسم اليها يوميا.
ستجد ان ثمره واحده من الشمام ستعطيك نصف الفيتامينات والمعادن والبروتينات التى يحتاج جسمك لها .كما انها منخفضه السعرات الحراريه ، ومليئه بجميع المكملات الغذائيه التى تلبى احتياجات الجسم كله. هذا هو السبب في ان الشمام مفيد لمرضى السكري.
