مطبخ نونا للاكلات المجنونه

الطريقه
-يحمر الفلفل على نار مباشره حتى تحترق القشره قليلا ثم يوضع في كيس بلاستيك وهو ساخن ويغلق باحكام حتى يولد قليلا من البخار ليسهل عليه التقشير.
-يقشر الفلفل وينزع البذر ويغسل الفلفل بقليل من الماء ويجفف، ثم يقطع الى قطع متوسطه .
-يسخن زيت الزيتون في اناء على نار متوسطه ، يضاف الثوم مع التقليب لثوان قليله حتى يلين.
-يضاف الفلفل المقطع الى الثوم مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-تضاف الاعشاب الطازجه ، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب جيدا.
-توضع السلطه في طبق التقديم وتقدم مباشره .

•يمكن هرس الفلفل بالسكين او الشوكه بحيث لا يكون مقطعا ولا ناعما.