مقادير الجيلي اللذيذ
المقادير : الطبقه الصفراء:
1 باكيت جيلي اصفر
1/2 كوب ماء
1/2 كوب اناناس مفروم
1 كوب حليب مكثف
الطبقه الحمراء:
1 باكيت جيلي احمر
1/2 كوب ماء
1/2 كوب فراوله مفرومه
1 كوب حليب مكثف
الطبقه البرتقاليه :
1 باكيت جيلي برتقال
1/2 كوب ماء
1/2 كوب فصوص برتقال مفروم
1 كوب حليب مكثف
طريقه التحضير:
1. احضري قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصه باستعمال بخاخ الزيت بطني القالب بطبقه رقيقه من الزيت.
2. الطبقه الصفراء: في قدر صغير ضعي الماء، سخني على نار قويه ليغلي، اضيفي الجيلي الاصفر وقلبي بالشوكه الى ان يذوب الجيلي، اتركيه ليصبح بدرجه الحراره العاديه .
3. في ابريق الخلاط ضعي الجيلي الاصفر، الاناناس والحليب، شغلي على سرعه متوسطه ليتجانس الخليط ويصبح ناعما، اسكبي الخليط في القالب، ضعي القالب في البراد لمده 30 دقيقه الى ان يجمد ويتماسك.
4. الطبقه الحمراء: في قدر صغير ضعي الماء وسخني على نار قويه ليغلي، اضيفي الجيلي الاحمر، قلبي بالشوكه الى ان يذوب الجيلي، اتركيه ليصبح بدرجه الحراره العاديه .
5. في ابريق الخلاط ضعي الجيلي، الفراوله والحليب، شغلي على سرعه متوسطه ليتجانس الخليط ويصبح ناعما.
بهدوء شديد اسكبي الخليط فوق الطبقه الصفراء واتركيه في البراد لمده 30 دقيقه .
6. الطبقه البرتقاليه : في قدر صغير ضعي الماء، سخني على نار قويه ليغلي، اضيفي الجيلي البرتقالي وقلبي بالشوكه الى ان يذوب الجيلي، اتركيه ليصبح بدرجه الحراره العاديه .
7. في ابريق الخلاط ضعي الجيلي، البرتقال والحليب، شغلي على سرعه متوسطه ليتجانس الخليط ويصبح ناعما.
بهدوء شديد اسكبي الخليط فوق الطبقه الحمراء واتركيه في البراد لمده 30 دقيقه او الى ان يتماسك طبقات الجيلي تماما. يمكنك ترك حلى الجيلي طوال الليل في البراد.
8. للتقديم: مرري سكين عريضه بين حواف القالب والجيلي لتبعديه عن القالب، ضعيه في ماء ساخن لمده 10 ثواني فقط، حركي القالب قليلا لتخلصي حلى الجيلي من القالب، بحذر شديد اقلبي الحلى على طبق تقديم.
زيني بالفواكه الطازجه وانثري قليل من السكر البودره .
قدميه مباشره .
