مقادير و صفة البهارات السعودية
مقادير خلطة البهارات السعوديه
٣ كاس فلفل اسود
١⁄٤ كاس كزبرة ناعمة ، (بودرة )
١⁄٤ كاس قرفة ناعمه
١⁄٤ كاس قرنفل، مطحون
١⁄٣ كاس كبش قرنفل، مطحون
٢ معلقة صغار كمون
١⁄٤ كاس رشة هيل
١⁄٢ كاس جوزة الطيب مطحونه
١⁄٣ كاس كاري، مطحون
كيفية تحضير خلطة البهارات السعوديه
١. تمزج جميع المكونات فو عاء.
٢. يحفظ المزيج فو عاء مغلق باحكام لاستعمالة فالوصفات.