المقادير :
-
200 غ من الدقيق
-
75 غ من السكر كلاصي
-
20غ من الزنجلان منقي و محمر
-
50غ من الزبده مذابه
-
2 ملاعق كبار من الزيت
-
قبصه ملح
-
نصف كيس من خميره الحلوه
اعلان 3
طريقه التحضير:
-
نخلط الدقيق،السكر كلاصي،قبصه ملح،خميره الحلوه ،الزيت و الزنجلان
-
نضيف الزبده المذابه و نخدم الكل جيدا حتى نحصل على عجينه مرمله و متماسكه .
-
نغطى الاناء بالبلاستيك الغدائي و نترك العجينه ترتاح لمده ساعه .
-
نحضر كويرات نضغط عليها بباطن اليدين و مصففها في لاطه مدهونه .
-
في فرن ساخن مولع النار من فوق فقط ، تطهى اولا من فوقها حتى يتشقق ثم بعد ذلك تطهى من تحت حتى تنضج .
-
وبالهنا و العافيه.
- حلوة البهلة
