مقادير قلب اللوز
مقادير قلب اللوز الجزائري
العجينه
٤ كوب سميد، خشن
٢ كوب سكر
١ كوب زيت
١⁄٢ كوب حليب سائل
١⁄٢ كوب ماء زهر
مكسرات للزينه
القطر
٢ كوب سكر
٣ كوب ماء
طريقه تحضير قلب اللوز الجزائري
١. في وعاء، تخلط مكونات العجينه جيدا ثم توضع في صينيه دائريه وتبسط باليد.
٢. تحدد الحبات مثل البقلاوه ، توضع المكسرات عليها (يفضل ان يكون الفول السوداني) ثم تدخل الى الفرن على نار هادئه جدا لمده ساعتين.
اعلان 3
٣. لعمل القطر، في قدر على النار، يوضع السكر والماء ليغلي ويتكاثف.
٤. تخرج الصينيه من الفرن، يسكب القطر على قلب اللوز ويترك ليبرد ثم يقدم.
اقتراحات قلب اللوز الجزائري
بعد ان تطهى، تسقى بالقطر.
بعد ان تبرد زياده القطر، تقدم كما هي مع الشاي او القهوه
و شهيه طيبه :)
- مقادير قلب اللوز ٣ كأس سميد
