فطائر السبانخ
المقادير:
العجينه ، خمسه اكواب طحين، ملعقه طعام ملح، ملعقه طعام سكر، كوب و نصف ماء، ست ملاعق طعام زيت نباتي.
الحشوه :
كيلو ونصف سبانخ طازج، نصف كوب عصير الليمون، ثلاث بصلات كبيره مفرومه ، ملعقتا طعام زيت نباتي، ملعقه صغيره ملح، رشه بهار اسود مطحون، ملعقه طعام سماق، ملعقه طعام دبس الرمان.
الطريقه :
حضري العجينه ، انزعي اوراق السبانخ وافرميها ناعما، اغسلي السبانخ جيدا حتى ينظف، حاولي عصر الاوراق باليد، اخلطي البصل المفروم مع الملح والسماق، ادعكي السبانخ بالملح واضيفيه الى مزيج البصل، اسكبي الزيت النباتي ودبس الرمان على المزيج، مدي العجينه بالشوبك حتى سماكه اربع ملم، قطعيها دوائر صغيره باستعمال فنجان القهوه ، ضعي مقدار ملعقه طعام من حشوه السبانخ في كل دائره ، لفي الجوانب على شكل مثلث، استعملي زيت الطبخ البخاخ لدهن الصينيه ، ضعي الفطائر في الصينيه ، ضعيها في فرن حرارته300 درجه مئويه لمده ثلاثين دقيقه .
الكميه : 90 فطيره .
القيمه الغذائيه للحصه : 38 وحده حراريه ، 1.2 غم دهن، 28% دهن
بطاطا بالكزبره
المقادير:
كيلو بطاطا مقطعه مكعبات
اربعه فصوص ثوم مسحوقه
ملعقه صغيره بهار ( فلفل مطحون )
ملعقتا طعام كزبره طازجه مفرومه فرما ناعما
رشه كزبره ناعمه
طريقه التحضير:
ادهني القدر بزيت الطبخ البخاخ
ضعي البطاطا فيها على نار خفيفه حتى تحمر في قدر اخر
اقلي الثوم بالزيت البخاخ على نار متوسطه مع التحريك
اضيفي الكزبره و الملح و البهار و الكزبره اليابسه
اخلطي البطاطا مع مزيج الكزبره
الكميه : خمس حصص
القيمه الغذائيه للحصه : 196 وحده حراريه ، 0.1 غ دهن، 0.2 خال من الدهن.
لوبياء بالزيت
المقادير:
كيلو لوبياء خضراء طازجه
500 غرام بندوره
كوب و نصف بصل مقطع
فصا ثوم مقطعان
ملعقه طعام زيت
ملعقه طعام ملح
ملعقه صغيره خلطه بهارات
كوبا ماء
طريقه التحضير:
اقلي البصل و الثوم في الزيت
اضيفي اللوبياء و البندوره و الملح و البهارات و الماء
غطي القدر و اطبخي على نار خفيفه حتى تنضج اللوبياء
الكميه : خمس حصص
القيمه الغذائيه للحصه : 134 وحده حراريه ، 3.7 غ دهن، 24% دهن.
- صور وجبات شهية
- احلا اصور وجبات
- صور وجبه شهيه
- وجبات شهية
