افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

وصفات تتناسب مع صلصة الفطر المشروم

وصفات تتناسب مع صلصة الفطر المشروم 20161009 1299

وصفات تتناسب مع صلصه الفطر المشروم

وصفات تتناسب مع صلصة الفطر المشروم 20161009 1299

 

المكونات

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

اعلان 3

700 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطع الى قطع ستيك صغيره

1 حبه صغيره الحجم او 50 غ من البصل٬ مفرومه فرما ناعما

½ ملعقه صغيره من السكر

2 اكواب او 200 غ من الفطر٬ المقطع الى شرائح

2½ ملاعق طعام من الدقيق العادي

2¼ اكواب او 570 مل من الماء

رشه من الفلفل الاسود المطحون

½ ملعقه صغيره من معجون الطماطم

¼ ملعقه صغيره من الاوريغانو المجفف

¼ ملعقه صغيره من الحبق المجفف

2 مكعبات من مرقه الدجاج ماجي ملح اقل

طريقه التحضير

يحمى الزيت في مقلاه كبيره الحجم غير لاصقه ، وتضاف شرائح اللحم وتقلى على نار متوسطه الحراره من الجهتين حتى تكتسب اللون البني. ترفع الشرائح عن النار وتوضع جانبا.

يضاف البصل المفروم والسكر الى المقلاه نفسها ويقلوا على نار خفيفه لمده 3 دقائق او حتى يكتسب البصل والسكر اللون البني. ثم يضاف الفطر والدقيق ويحرك المزيج حتى يتغير لون الدقيق فيصبح ذهبيا.

يضاف الماء والفلفل الاسود ومعجون الطماطم والاوريغانو والحبق ومكعبا مرقه الدجاج ماجي ملح اقل. يوضع المزيج على النار حتى يغلي ويحرك باستمرار ثم يطهى على نار خفيفه لمده 5 دقائق.

تعاد شرائح اللحم الى الصلصه وتوضع على نار خفيفه لمده 3 دقائق ثم يقدم الطبق.

 

السابق
حياة الفتاة انهار
التالي
صور تارت بالبسكويت بالفواكة