وصفات فتافيت ولا بالاحلام

المكونات
بانا كوتا
1 ظرف جيلاتين
300 ملل دوبل كريمه
200 ملل حليب
½ كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
صلصه الفراوله
1 كوب فراوله
3 ملعقه كبيره سكر
2/1 ملعقه صغيره نشاء
اطبع لائحه التسوق

طريقه التحضير
بانا كوتا

ينقع الجيلاتين في الماء البارد لمده 5 دقائق.
تسخن الكريمه والحليب والسكر معا في قدر ويقلب الخليط من وقت للاخر حتى يبدا في الغليان، ثم يرفع عن النار.
يصفى الجيلاتين، ويتخلص من الماء الزائد، ثم يضاف خليط الكريمه او الحليب الساخن، ، يقلب حتى يذاب تماما.
تضاف الفانيليا وتقلب.
يصفى الخليط في وعاء ويوضع في حمام مثلج حتى يبرد تماما.
يصب البانا كوتا برفق. ثم يحفظ في الثلاجه لمده ساعتين.
يرفع من الثلاجه 10 دقائق قبل التقديم.
يسخن الفراوله والسكر و النشاء في قدر معا حتى يعقد ثم يرفع عن النار.
يضاف عده ملاعق صغيره الى البناكوتا قبل التقديم.