وصفة خبز تركي

وصفه خبز تركي

المقادير:7كوبدقيق ربع كيلوزبده 3 كوبماء دافئ 1معلقه سكر ذره ملح 1ونص معلقه كبيرخميره الطبخ: تسيح الزبده ويتصب عليها الميه وملعقه السكر والخميره وتتعجن كتير
بخليهاتخمر وبعدين بتعمليها كور صغيره وبتيجي علي المكان
الي هترقي عليه العجين وبتدهنيه بلزيت وبترقيها رقيقه
بترتبيها بلصنيه وبتجيبي سكين وبتعملي خطوط بلطول والعرض
وبتدهنيها بصفارالبيض مع شويه حليب وبترشيها بحبه البركه
بتخليها نصف ساعه ترتاح
وبتخبزيها علي حراره 200وتاكليها سخنه اوتحشيها جبنه كاسات
اوزبده مملحه
عملتلها بلسكين خطوط بلطول والعرض
دهنتها بلبيض ورشيتها بحبه البركه