وصفات البيتزا السريعه
للعجينه :
5اكواب دقيق-
2 ملعقه كبيره خميره فوريه –
كوب حليب دافئ –
كوب ماء دافئ –
1/2فنجان(قهوه )سكر-
رشه ملح-
1/2 كوب زيت –
للحشو:
5 حبات بصل متوسطه (مقطعه الي شرائح)-
4 حبات طماطم(مكعبات )-
3 حبات فلفل رومي (مكعبات)-
3 ملاعق صلصه طماطم-
زيتون شرائح-
جبن شيدر او رومي او مودزريلا(مبشوره )-
ملحوظه طريقه عمل بيتزا سريعه 2024 ، كيفيه عمل بيتزا سريعه hayahcc_1353740505_907.gifيمكن اضافه شرائح من السوسيس-المشروم-البسطرمه -او اي مكون اخر حسب الرغبه
تجهيز الحشو:
– تخفف صلصه الطماطم بقليل من الماء ويضاف اليها رشه ملح وفلفل اسود (او اي توابل مفضله )
-يتم تشويح(تحمير) البصل المقطع في قليل من الزيت مع اضافه رشه ملح وفلفل اسودحتي يذبل البصل(يصبح طري)
تجهيز العجينه :
يضاف :
– (2كوب دقيق +الخميره +السكر+الملح+الماء+� �لحليب)
-تقلب جيدا ويكون قوامها غير متماسك(سائله تقريبا)
-تغطي بقماش وتترك 10 دقائق لتتخمر
-يضاف باقي الدقيق +الزيت ويعجن الخليط حتي يمتزج
-تفرد مباشره في صواني مدهونه بالزيت
-تدهن بصلصه الطماطم
وتوضع الحشوه (بصل-طماطم-فلفل-زيتون-جبن)
توضع في الفرن حتي تنضج(يتم رفع الطرف للتاكد من احمرار ارضيتهاوتنفصل عن جدار الصينيه
