طريقه عمل ومقادير المهلبيه
مقادير المهلبيه
1. ثلاث ملاعق حليب جاف(ملعقه طبخ)
2. ملعق طبخ واحده نشا او كسترد شوكلاته او كستر اصفر
3. اربع كاسات ماء
4. اربع ملاعق سكر
5. مكسرات للتزيين
طريقه تحضير المهلبيه الصفراء
• نضع في اناء الطبخ اربع كاسات ماء ،و لكل كاس ماء نضع ثلاث ملاعق حليب جاف،اذن سنضع مع الماء في اناء الطبخ 12 ملعقه حليب جاف.
• و نضيف مع المكونات السابقه اربع ملاعق سكر
• و نضيف ايضا اربع ملاعق كسترد
• ثم نقوم بخلط المكونات على نار هادئه حتى تصبح كثيفه
• ممكن من اجل المهلبيه الصفراء ان نضيف روح الموز او الفانيلا
• بعد ذلك نقوم بصب المهلبيه في كاسات التقديم
• تزين بالمكسرات مثل جوز الهند،الهيل،الفستق الحلبي او ايه مكسرات ثانيه حسب الرغبه
• ثم يتم تقديمها بعد ان تبرد
طريقه تحضير المهلبيه البيضاء
1- نضع في اناء الطبخ اربع كاسات ماء،و نضيف معها 12 ملعقه من الحليب الجاف
2- و نضيف مع المكونات السابقه 4 ملاعق كبيره من السكر،و 4 ملاعق كبيره من النشا الابيض و ملعقه صغيره فانيلا
3- ثم نقوم بخلط المكونات على نار هادئه حتى تصبح كثيفه
4- تصب في صحون التقديم،و يمكن وضع بسكويت
5- تزين بالمكسرات و حسب الرغبه
6- يمكن وضع القرفه المطحونه
7- يتم تقديمها بعد ان تبرد
