وصفات الحلويات الغربيه اللذيذه
كوكيز الكورن فليكس
طريقه التحضير
– يطحن الكورن فليكس في محضره الطعام.
– تخفق الزبده المذوبه على حراره الغرفه ثم يضاف اليها السكر ويخفقوا معا.
– يضاف البيض مع الفانيلا بالتدريج مع الخفق المستمر.
– يخلط الطحين مع البيكنج باودر ورشه الملح ثم يضاف بالتناوب مع الكورن فليكس المطحون الى الخليط.
– يحرك الخليط باليد حتى يصبح مثل العجينه .
– تشكل العجبنه على شكل دوائر ثم تزن الدوائر بالكرنبري واللوز.
– توضع الكوكيز بالفرن على درجه حراره 180 مئويه لمده 8 دقائق
كوكيز الكاسترد
المقادير
زبده 250 غرام
سكر – ناعم 1/2 كوب
بيض 1
فانيلا 1 ملعقه صغيره
طحين 1 3/4 كوب
كاسترد 1 كوب
طريقه التحضير
– تخفق الزبده المذوبه على حراره الغرفه ثم يضاف اليها السكر الناعم.
– تضاف البيضه مع الفانيلا وتخفق جيدا.
– يضاف الطحين وبودرو الكاسترد بالتدريج مع الخفق المستمر.
– يترك الخليط في الثلاجه لمده 30 دقيقه .
– تشكل العجينه على شكل كرات ثم يضغط على القطع باستخدام الشوكه .
– ترتب القطع في صينيه الخبز ثم توضع بالفرن على درجه حراره 180 مئويه لمده 8 دقائق.
تارت الشوكولاته البيضاء
المقادير
بسكويت – دايجستف250 غرام
زبده 100 غرام
شوكولاته – بيضاء250 غرام
كريمه – سائله 2 كوب
كريمه 2 مغلف
جيلاتين – بودره 1 ملعقه كبيره
ماء – بارد1/4 كوب
ماء – دافىء1/4 كوب
قشطه 170 غرام
فراوله للزينه
طريقه التحضير
لتحضير الطبقه الاولى:
– يهرس البسكويت مع الزبده المذوبه على حراره الغرفه في محضره الطعام ثم يمد في اسفل قالب التشيز كيك.
– يوضع القالب في الثلاجه لمده 10 دقائق قبل اضافه طبقه الكريمه .
لتحضير الحشوه :
– تخفق كريمه اكريمه السائله مع البودره .
– تذوب الشوكولاته البيضاء في حمام بخار ثم تترك قليلا حتى تبرد.
– يذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء بارد ثم يضاف اليه ربع كوب من الماء الدافىء ثم يضاف الى الشوكولاته البيضاء.
– تضاف القشطه الى الشوكولاته والجيلاتين ثم يخفقوا معا.
– تضاف الكريمه المخفوقه الى خليط الشوكولاته ويحركوا معا بالملعقه .
– يوزع الخليط على طبقه البسكويت ثم يوضع القالب في الثلاجه لمده 5 ساعات.
– عند التقديم، يزين الوجه بقطع الفراوله .
- الشوكولاته الغربيه
- الحلويات الغربية
- الحلويات اللذيذة
