عمل الكيك الملفوف بالمربى

عمل الكيك الملفوف بالمربى

 

 

لعمل كيكه ملفوفه بالمربى راح تحتاجون ل :

120 غ من السكر الناعم
100 غ من الطحين
2 بيضات
2 صفار البيض
2 بياض البيض
مربى من اختيارك
شكلاطه بيضاء
قليل من التوت

والان تابعوا معي طريقه عمل كيكه ملفوفه خطوه بخطوه :

قومي بضرب بياض البيض مع قليل من الملح الى ان يصبح الخليط كالثلج , ضعي الخليط جانبا
قومي بخلط البيض مع صفار البيض والسكر حتى يبيض الخليط ثم اضيفي البيض الذي قومتي بضربه سابقا و قومي باضافه الدقيق شيئا فشيئا الى ان يصبح الخليط متجانسا ( لا تكثري الدقيق كثيرا )

ااخدي طبق مربع خاص بالكيك اهنيه بالزبده وغطيه باوراق خاص بالحلويات ثم صبي خليط الكيك فوقه وادخليه لفرن ساخن
اتركيه لمده 13 دقيقه ثم اخرجيه , اتركيه الى ان يبرد ثم قومي بتغطيه الكيك كاملا بالمربى ثم قومي بلي الكيك شيئا فشيئا الى ان تصبح على شكل كيك ملفوف
وللتزيين غبار السكر والتوت

• الكيك الملفوف
• كيك ملفوف
• كيك ملفوف بالمربى