طريقة عمل بيض بالخضروات

• طريقه عمل بيض بالخضروات

مكونات

3بيضات.

1/2 م ص من عصير ليمون.

1 ثمره طماطم مقطعه مكعبات.

1 ثمره فلفل اخضر.

زيتون اسود مقطع شرائح.

1 ملعقه كبيره زبده صفراء.

ملح وفلفل اسود (حسب الرغبه ).

جبن شيدر مبشور او رومى.
الطريقه :
1- توضع الزبده فى اناء على النار ويضاف اليه والطماطم، والفلفل الاخضر، والزيتون بعد تقطيعهم قطعا صغيره ، ثم نقلب الخليط على نار هادئه ونتركها حتى تذبل تماما.

2- نضع البيض فى اناء اخر ونضيف اليه عصير الليمون والملح والفلفل

3- نضيف عليه الخضروات والجبنه ونتركهم جميعا على نار هادئه حتى يتماسك.

4- نضعه فى طبق التقديم ونزينه بقطع الخبز المحمص ويقدم ساخنا.

– See more at: http://www.egyptianpeople.com/default_news.php?id=48437#sthash.UWrXB6Bs.dpuf