طريقه عمل المعلاق
المقادير:
معلاق خروف وهو عباره عن القلب
والكبده والرئا ت والفشه
6فصوص توم
2قرن فلفل
بهارات
ملح
شويه خل
زيت للقلي
نقطع كميه المعلاق قطع صغيره ونضيفلها كل المقادير
ونتركها حوالي الساعه وممكن قليها على طول نحمي الزيت
ونضع الكميه ونقوم بقليها ونضيف لها بعد القلي شويه ميه
ونغطيها بغطاء حوالي 15 دقيقه وبنوطي النار عليها
بعد ماتستوي بنضيفلها بقدونس مقطع وبنخلطه معاها
اعلان 3
وهذا اللشكل النهائي للطبق بعد تزيينه بشرائح
- طريقة عمل المعلاق
- طريقة طبخ المعلاق
- طريقة طبخ المعلاق بالصور
