الحلويات التركية التي لا تنضج

الحلويات التركيه التي لا تنضج

المقادير:
1-          كوبان ونصف كوب دقيق ابيض
2-          كوب سمن
3-          بيضتان
4-          ملعقتان صغيرتان سكر ابيض
5-          ملعقه صغيره بيكينج بودر
6-          نصف ملعقه صغيره ملح
7-          نصف ملعقه كبيره قشر ليمون
8-          نصف ملعقه صغيره فانيليا
9-          ملعقه كبيره بندق مقشر ومبشور

طريقه التحضير:
سخني الفرن لدرجه حراره 350 درجه . في اناء متوسط الحجم ، ضعي السمن والسكر واخلطي جيدا ، اضيفي البيض ، قشر الليمون ، البيكينج بودر والفانيليا ثم اخلطي جميع المكونات بيديك جيدا. اضيفي الدقيق الى العجين واخلطيه معه جيدا ثم قطعي العجين
الى قطع صغيره كما يبدو بالشكل . ضعي بيديك كميه قليله من البندق المبشور في منتصف العجين ثم اغلقيها مره اخرى وضعيها في صينيه ثم في الفرن لمده 20 دقيقه حتى تنضج

المقادير:
1-          كوب زبد
2-          ثلاثه ارباع كوب سكر ابيض
3-          بيضه
4-          نصف كوب طحينه
5-          كوبا دقيق ابيض
6-          نصف ملعقه صغيره من مسحوق القرفه
7-          ملعقتان صغيرتان من العسل الابيض
8-          ربع ملعقه صغيره من مسحوق القرنفل
طريقه التحضير :
سخني الفرن في درجه حراره 350 درجه . احضري اناء متوسط الحجم ، ضعي فيه السكر والزبد واخلطي جيدا , حتى يصبح قوام الخليط مثل الكريمه ثم اضيفي البيضه ، نصف كوب الطحينه ، ملعقتى العسل الابيض واخلطيه جيدا. في اناء اخر ، ضعي الدقيق والقرفه والقرنفل واخلطي جيدا ثم اضيفهم , لخليط السكر والزبد . قطعي العجين على شكل دوائر ثم ضعيها في صينيه ثم في الفرن لمده  , من 12 – 15 دقيقه حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا . اخرجي الكوكيز من الفرن وضعيها في طبق التقديم , واستمتعي بها مع عائلتك يمكنك تزيينها بكريمه الشيكولاته او بالمكسرات (حسب رغبتك) .

المقادير:
1-          كوب وثلثا كوب سكر ابيض
2-          كوبا ماء
3-          ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
4-          كوب وثلثا كوب دقيق ابيض
5-          نصف ملعقه صغيره كربونات الصوديوم
6-          بيضتان
7-          خمس ملاعق كبيره من السمن
8-          جبن ابيض غير مملح 150 جم
طريقه التحضير:
سخني الفرن في درجه حراره 350 درجه . لتحضير الشربات ؛ ضعي السكر في اناء على النار ثم اضيفي الماء  والليمون ، اتركيه حتى يغلي وارفعيه عن النار بعد 5 دقائق
ثم اتركيه جانبا. ضعي الدقيق وكربونات الصوديوم في اناء كبير الحجم واخلطي ثم قومي بعمل حفره صغيره في المنتصف وضعي السمن والجبن والبيض واخلطي جيدا حتى يصبح الخليط عجينا . قطعي العجين الى 18 قطعه على شكل دوائر ثم افرديها قليلا
كما يبدو بالشكل . ضعي قطع العجين في صينيه ثم في الفرن لمده 20 دقيقه حتى يصبح لونها ذهبيا. اخرجي الصينيه من الفرن واغمسي كل قطعه في الشربات ثم ضعيها في طبق التقديم ( يمكنك نثر بعض جوز الهند او المكسرات على السطح  حسب رغبتك