كريم كراميل من اعداد :رشيده امهاوش
مقادير كريم كراميل منزلي
للكريم كراميل:
٢ ١⁄٢ كوب حليب سائل
٥ ملعقه كبيره سكر
٤ بيض
١ ملعقه صغيره فانيليا
للكراميل:
١ كوب سكر
١⁄٤ ملعقه صغيره عصير ليمون حامض
فاكهه مقطعه شرائح حسب الرغبه للتزيين
طريقه تحضير كريم كراميل منزلي
١. في قدر على النار، نضع السكر والليمون ونقلب حتى يصبح لون السكر بني قليلا.
٢. في الخلاط، نضع السكر والبيض ونضربهم جيدا ثم نضيف الحليب ونستمر في الخلط ثم نضيف الفانيليا ونخلط قليلا.
اعلان 3
٣. في اكواب تصلح للفرن، نسكب قليلا من صوص الكراميل ثم نملا الكوب بخليط الكريم كراميل.
٤. في صينيه عميقه نسبيا، نملئها حتى نصفها ماء، نضع الاكواب فيها وندخلها الفرن على درجه حراره 130 مئويه لمده 45 دقيقه ثم تخرج وتترك لتبرد.
٥. توضع بعد ذلك في الثلاجه لمده ساعتين قبل ان تقلب في التقديم.
- كريم كراميل
