طريقه عمل بلح الشام بالمنزل
مقادير بلح الشام مقرمش
٢٥٠ غرام دقيق
٣ بيض
٥٠ غرام سمن
١ ١⁄٢ ملعقه صغيره نشا
١ ملعقه صغيره فانيليا
١ ١⁄٢ كوب ماء
طريقه تحضير بلح الشام مقرمش
ويسخن الى ان تذوب السمن ثم يضاف النشا والدقيق مع التقليب ثم يترك ليبرد.
اعلان 3
٢. يضاف البيض واحده تلو الاخرى مع التقليب، تضاف الفانليا.
٣. يوضع العجين في الكيس المزود بالقمع، يضغط علي الكيس حتى ينزل العجين في الزيت المغلي وتاخذ الشكل الذهبي.
٤. ينقل بعد التحمير الى وعاء الشراب ويقدم بالهنا والشفا.
